Tag: Seafood Favorit

Resep Membuat Udang Bakar Jimbaran

February 23, 2025 / / 0 Comments

Cara membuat udang bakar jimbaran – Udang mungkin menjadi satu diantara bahan makanan yang sangat mudah dibuat jadi beragam menu lauk yang sedap karena pada intinya udang telah mempunyai cita-rasa yang sedap. Satu diantara langkah mengolah udang yang tidak kalah sedap bahkan juga sanggup menghidupkan nafsu makan dengan dibakar. Langkah membuat gampang sekalian penampilannya menarik seperti hidangan restaurant.

Udang dapat disebutkan sebagai satu diantara tipe sajian laut terpopuler di Indonesia. Dagingnya halus dan renyah tersebut yang membuat tipe sajian satu ini lebih banyak disukai.Karena terkenal, pada akhirnya kreativitas udang banyak juga diketemukan di sejumlah warung atau restaurant.

 

Baca Juga :  Resep Ikan Bakar Padang dan Ikan Bakar Madu

 

Berikut Resep Cara Membuat Udang Bakar Jimbaran : 

 

Bahan:

  • 500 g udang besar
  • 4-5 biji bawang putih
  • 1/2 biji bawang bombay
  • 3 sdm potongan nanas manis
  • 1 sdt terasi, bakar
  • 1 sdm sauce tomat
  • 1 sdm sauce tiram
  • 1 sdm sauce sambal
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • garam dan gula seperlunya
  • minyak goreng seperlunya


Bumbu sambal tomat:

  • 1 biji bawang putih
  • 1 biji tomat merah
  • 3 cm ketimun membuang bijinya
  • 8 cabai rawit
  • 3 biji jeruk limau (dapat ditukar jeruk nipis)
  • gula seperlunya


Langkah membuat:

  • Buat bumbunya dahulu, jus lembut bawang putih, bawang bombay, nanas dan air seperlunya.
  • Di teflon, panasi sedikit minyak, cincang terasi dan goreng sampai masak, pinggirkan. Tuangkan hasil jus ke teflon lantas masak bersama terasi sampai masak.
  • Masukan sauce tomat, sauce sambal, sauce tiram, lada bubuk, garam dan gula. Aduk sampai rata. Test rasa, apabila sudah sedap, angkat.
  • Bersihkan sampai bersih udang, iris menjadi dua, taburi garam dan lada bubuk seperlunya, biarkan sepanjang 5 menit.
  • Persiapkan alat pembakar, beri udang dengan bumbu lantas bakar sampai masak. Kadang-kadang dibalik dan dipulas kembali dengan bumbu supaya masak rata dan bumbu menyerap.
  • Buat sambal tomatnya, lumatkan bawang putih. Cincang tomat, ketimun dan cabai rawit, campur dengan bawang putih.
  • Siram dengan perasan jeruk limau, tambah sedikit gula. Aduk sampai rata.
  • Udang bakar jimbaran siap disajikan sambal tomat fresh.

Resep Ikan Bakar Padang dan Ikan Bakar Madu

February 23, 2025 / / 0 Comments

 

Resep ikan bakar padang dan ikan bakar madu – Ikan bakar adalah satu diantara olahan ikan ciri khas Nusantara. Makanan laut atau seafood yang ini mempunyai cita-rasa renyah dan sedikit pahit karena proses pembakarannya.

Walau demikian, suguhkan ikan yang ini mempunyai struktur daging yang garing di luar dan halus pada bagian dalam. Hal tersebut menjadi keunikan yang unik dan dicintai dari ikan bakar.Membuat ikan bakar juga bukan kasus yang susah dan bisa dilaksanakan sendiri di dalam rumah. Ikan yang dipakai dapat apa, baik ikan air tawar atau ikan air laut, sesuai dengan selera.

Saat dibakar, ke-2 tipe ikan itu sama memberi cita-rasa yang nikmat dan mengunggah selera. Hal yang paling penting ialah pastikan untuk memakai ikan fresh.

 

Baca Juga : Resep Membuat Udang Bakar Jimbaran

 

Berikut Resep Ikan Bakar Padang Dan Ikan Bakar Madu :

 

1. Ikan Bakar Padang

Beberapa bahan:

500 gram ikan kembung
– 2 biji serai
– 3 helai daun salam
– 3 helai daun jeruk
– 2 kunyit
– 2 jahe
– 8 bh cabe merah keriting
– 1 batas lengkuas
– 1 Buntel santan instant 65 ml
– 600 ml air
– Garam dan penyedap rasa seperlunya
– Minyak untuk mengoseng

Langkah Membuat:

1. Persiapkan bumbu lembut, lantas lumatkan dengan jus atau uleg.
2. Membersihkan ikan.
3. Selanjutnya panasi minyak goreng lantas oseng bumbu lembut, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi.
4. Kemudian tuangkan air dan tambahkan ikan.
5. Masukan santan instant, garam dan penyedap rasa seperlunya.
6. Masak sampai kuah tinggal sedikit dan mengental. Lantas angkat dan panggang ikan bolak-balik.

2. Ikan Bakar Madu

Beberapa bahan:

– 2 ekor ikan nila
– 1/2 buah jeruk nipis
– Garam seperlunya

Bumbu beri:

– 3 biji bawang putih, lumatkan dengan mencincang lembut
– 2 sendok makan kecap manis
– 1/2 sdm sauce tiram
– 2 sendok makan madu
– Lada bubuk seperlunya
– Sedikit air

Langkah membuat:

1. Membersihkan ikan, selanjutnya baluri dengan jeruk nipis dan garam.
2. Campur semua bumbu beri dan aduk sampai rata.
3. Ikan dapat dimasak 1/2 masak dahulu saat sebelum dibakar atau bisa langsung juga dibakar.
4. Saat sebelum dibakar, oleskan bumbu beri pada ikan. Dan biarkan sekitaran 15 menit, selanjutnya bakar di atas teflon sampai masak.
5. Suguhkan pada kondisi hangat

Rekomendasi  Seafood Jimbaran yang Wajib Dicoba !

February 21, 2025 / / 0 Comments

Rekomendasi  seafood jimbaran – Bali populer dengan kulineran seafood nya yang sedap bahkan Satu diantara tempat sebagai surga seafood di Bali ialah Jimbaran. Pulau Bali yang populer dengan keelokan pantainya ini menjadi tempat rekreasi favorite untuk pelancong lokal atau internasional. Selainnya keelokan alamnya Di sini, Anda dapat temukan berbagai ragam tipe sajian seafood yang hendak menganakemaskan lidah Anda

Jimbaran ialah sebuah dusun di Kecamatan Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali. Dusun ini populer dengan pantainya yang panjang, bersih, dan berpasir putih. Disamping itu, Jimbaran populer dengan seafoodnya yang sedap. Di sepanjang pantai Jimbaran, Anda akan temukan beragam warung seafood yang menyuguhkan beragam tipe sajian laut fresh seperti ikan, udang, kepiting, dan sebagainya. Karena itu banyak referensi seafood jimbaran yang perlu dijajal oleh pelancong.

 

Baca Juga :  Restoran Seafood yang Populer Enak di Bali

 

Berikut Rekomendasi  Seafood Jimbaran yang Wajib Dicoba !

 

Menega Kafe

Restaurant ini berada di tepi pantai dan tawarkan situasi yang rileks dan romantis. Menega Kafe menyuguhkan beragam jenis menu seafood, dimulai dari ikan, udang, kepiting, cumi-cumi, dan kerang. Satu diantara menu unggulan yang perlu dicoba di Menega Kafe ialah kepiting sauce padang. Kepiting yang dihidangkan di sini besar sekali dan fresh, dengan sauce pedas yang sedap.

Jimbaran Bay Seafood

Jimbaran Seafood Klub ialah restaurant seafood yang berada di teritori Jimbaran yang tenang. Restaurant ini tawarkan situasi yang rileks dan kasual, dengan menu seafood yang sedap. Jimbaran Bay Seafood menyuguhkan beragam jenis menu seafood fresh, seperti ikan, udang, dan kepiting. Menu unggulan di Jimbaran Bay Seafood ialah ikan bakar dan kepiting sauce Singapore. Ke-2 menu ini benar-benar sedap dan dihidangkan jatah yang lebih besar.

Sundara Beach Klub

Sundara Beach Klub menyuguhkan beragam jenis menu seafood yang sedap, dimulai dari lobster, kerang, udang, ikan, dan kepiting. Menu unggulan di Sundara Beach Klub ialah lobster bakar dengan sauce mentega dan bawang putih. Lobster yang dihidangkan besar sekali dan fresh, dengan sauce yang kaya rasa.Sundara Beach Klub ialah restaurant yang berada di teritori Jimbaran Bay yang eksklusif. Restaurant ini tawarkan panorama pantai yang cantik dan situasi yang menawan.

Akua Bali

Akua Bali ialah restaurant seafood yang berada di teritori Jimbaran yang baru. Restaurant ini tawarkan situasi yang kekinian dan menawan, dengan menu seafood yang sedap. Akua Bali menyuguhkan beragam jenis menu seafood, seperti ikan, udang, kepiting, dan lobster. Menu unggulan di Akua Bali ialah udang goreng mentega dan kepiting sauce tiram. Ke-2 menu ini benar-benar sedap dan dihidangkan jatah yang lebih besar.

Banyu Bali Seafood

Banyu Bali Seafood adalah tempat makan laut yang cukup terkenal di Jimbaran. Tempat ini tawarkan situasi yang asri dan nyaman dengan panorama pantai yang cantik. Disamping itu, sajian seafood yang fresh dan sedap menjadi daya magnet khusus dari tempat ini.

Warung Bawang Putih

tempat makan laut yang wajib Anda datangi waktu ada di Jimbaran. Tempat ini populer dengan sajian seafoodnya yang fresh dan sedap. Disamping itu, situasi dalam warung yang sederhana dan rileks membuat pengunjung merasa kerasan dan nyaman.

Olahan Seafood Ciri Khas Indonesia

February 20, 2025 / / 0 Comments

Olahan seafood ciri khas indonesia – Tentu saja banyak olahan seafood yang dapat dibikin sendiri di dalam rumah Lewat proses pemrosesan yang termasuk unik, mungkin beberapa orang akan merasa asing dengan cita-rasa yang dibuat.

Indonesia kaya hasil lautnya yang berlimpah dan berbagai ragam. Oleh karenanya, menu seafood menjadi sajian unggulan untuk warga Indonesia. Seafood ialah makanan yang mengandung protein dan nutrisi tinggi. Lima olahan seafood sedap ini jangan sampai kamu terlewat!

Baca Juga : Restoran Seafood Terkenal di Jakarta

 

Berikut Olahan Seafood Ciri khas Indonesia dengan Rasa Autentik :

 

1. Kepiting sauce padang

Olahan ini berbentuk kepiting yang digabungkan sauce padang pedas. Sajian ini umumnya memakai kepiting lumpur atau kepiting biru. Kepiting direbus di air panas sampai masak prima. Sesudahnya, kepiting direbus lagi dengan sauce.

Kuah dalam masakan ini dibuat berbahan opsi, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabe, kunyit, bawang bombay, daun jeruk purut, daun salam, kecap, dan sauce tiram. Supaya kuahnya kental, umumnya dipertambah telur kocok enteng.

Baca Juga :

2. Ikan bakar

Ikan bakar menjadi menu unggulan saat sedang berekreasi di pantai. Saat sebelum alami proses pemanggangan, ikan lebih dulu diasinkan. Bumbu pada ikan dibuat dari kecap, kunyit, lengkuas, dan yang lain.

Makanan ini biasanya disajikan sambal, seperti sambal belacan dan sambal kecap. Makanan ini kerap disajikan nasi hangat dan lahapan berbentuk selada, tomat, kacang panjang, dan ketimun.

3. Sate kerang

Sate kerang menjadi sajian sedap yang dari Surabaya. Makanan ini dibikin kerang yang diasinkan. Sesudahnya, kerang ditusuk memakai tusuk sate dan dipanggang sampai masak prima.

Bumbu yang dipakai ialah bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, kelapa parut, cabe, minyak, daun jeruk, serai, gula merah, kecap manis, dan garam. Sesudah proses usai, sate dikasih kecap pedas untuk membuat bertambah rasa.

4. Ketupat kandangan

Kalimantan Selatan punyai menu unggulan berbentuk seafood, yaitu ketupat kandangan. Pada proses pembikinannya, sajian ini membutuhkan ikan gabus, serai, air asam, daun jeruk purut, santan, kaldu kubus, garam, minyak, dan ketupat.

Pertama, ikan dipendam ke juice asam. Ikan selanjutnya dipanggang di atas bara panas. Seterusnya, ikan diolah kuah yang dibikin santan, serai, kaldu kubus, garam, dan minyak.

Sajian ini semakin prima plus tambahan bumbu-bumbu seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, jinten, bawang merah, bawang putih, terasi, merica, gula, garam, dan ketumbar. Rempahnya berlimpah sekali!

5. Udang balado

 

Pecinta sajian pedas, dapat coba kesedapan dari udang balado. Makanan ini dikenal juga nama sambal goreng udang. Makanan ini dibikin udang yang dimasak dalam minyak dan sauce sambal pedas.

Untuk membuat bertambah rasa, ada tambahan bahan, seperti serai, telur puyuh, tahu, kentang, atau kacang hijau. Sajian ini kerap dihias daun bawang cincang dan dikonsumsi bersama nasi hangat.

 

 

Tempat Makan Seafood Enak di Jakarta

February 19, 2025 / / 0 Comments

Tempat Makan Seafood Enak di Jakarta – Seafood atau makanan laut yang diolah berbagai ragam bumbu enak, rasanya selalu susah ditolak dimulai dari udang, cumi, kerang, ikan, sampai kepiting Anda dan keluarga dapat menikmatinya di restoran sampai atau tempat makan seafood kaki lima di Jakarta.Seafood atau makanan laut yang diolah berbagai ragam bumbu enak, rasanya selalu susah ditampik. Dimulai dari udang, cumi, kerang, ikan, sampai kepiting Anda dan keluarga dapat menikmatinya di restoran sampai atau tempat makan seafood kaki lima di Jakarta.

Baca Juga : Rekomendasi Seafood Cocok dipanggang Dengan Saus BBQ

Untungnya, Jakarta punyai banyak referensi tempat makan seafood sedap di Jakarta! Sebagai satu diantara kulineran malam di Jakarta, makanan seafood akan manjain perut Anda sampai kenyang!

 

Berikut Ini Tempat Makan Seafood Enak di Jakarta yang Sesuai Buat Kuliner Bersama Keluarga :

 

Santiga Seafood Abeng Fatmawati

Punyai lebih dari 1.115 Google ulasan, tempat makan specialist sajian seafood yang ada di daerah Fatmawati, Jakarta Selatan ini selalu penuh oleh pengunjung, apalagi saat mendekati malam. Walau ada di ruko, Santiga Seafood Abeng Fatmawati ini punyai lokasi yang cukup luas hingga masih tetap dapat ramai-ramai mengajak keluarga dan rekan.

Alamat: Jalan RS. Fatmawati Raya No.41, Cipete Selatan, Cilandak, Jakarta Selatan
Harga: Rp35.000 – Rp95.000
Santiga Seafood membuka sore hari, semenjak jam 16.00 WIB sampai jam 22.30 WIB. Ada opsi menu ikan yang komplet, ukuran udang dan kepiting jumbo, sampai opsi bumbu masakan yang mengunggah selera.

Seafood 68 Santa

Referensi tempat makan seafood setelah itu Seafood 68 Santa Jakarta. Tempat makan ini dapat disebut warung tenda seafood legendaris dan terkenal di Jakarta sebab ada semenjak 1999.

Alamat: Jalan Wolter Monginsidi No.58, Rawa Barat, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Harga: Rp25.000 – Rp185.000
Banyak ulasan dari pengunjung yang menyebutkan sajian laut pada tempat makan ini fresh dan penyuguhannya juga tidak harus tunggu waktu yang lama, walau selalu ramai. Seafood 68 Santa membuka tiap hari start pukul 17.00 sampai 00.00 WIB. Menu yang wajib dicoba ialah udang, kepiting sauce padang, ikan bakar.

Seafood Ayu Kelapa Gading

Seafood Ayu, warung tenda specialist seafood seterusnya populer di Jakarta, terutama di wilayah Jakarta Utara. Bahkan juga telah ada lebih dari 9.500 ulasan Google. Kebayang kan legendarisnya?

Harga makanan di Seafood Ayu murah dan meriah, dimulai dari Rp20.000-an. Selainnya menu seafood yang komplet, ada pula menu yang lain seperti ayam dan lele. Seafood Ayu membuka start pukul 16.00 WIB sampai jam 23.30 WIB. Persiapkan uang tunai ya jika kesini, hanya karena terima pembayaran tunai.

Alamat: Jalan Boulevard Barat Raya No.15, Kelapa Gading Barat, Kelapa. Gading, Jakarta Utara.
Harga: Rp20.000 – Rp150.000