Seafood yang cocok dipanggang dengan saus bbq – enaknya seafood panggang dengan sauce BBQ yang sedap membuat lapar dan rasa yang manis, renyah, pedas dari sauce BBQ yang menyerap ke daging seafood.

Ada beberapa tipe seafood yang sesuai dipadankan sauce BBQ, dan tiap tipe punyai watak rasa yang unik. Dimulai dari udang yang manis sampai daging ikan salmon yang juicy, semua sesuai dipanggang sauce BBQ.

 

Berikut Seafood yang Cocok Dipanggang dengan Saus BBQ :

1. Udang

Udang mempunyai rasa yang manis alami yang sesuai dipadankan sauce BBQ yang renyah dan agak pedas. Teksturnya yang kenyal membuat prima untuk dipanggang, baik sama tusuk sate atau langsung dibakar di baranya api.

Sauce BBQ akan menyerap ke daging udang hingga memberi rasa yang umami dan smokey. Pastikan untuk memanggang udang dalam sekejap supaya masih tetap juicy dan tidak keras. Sebagai tambahan, tebarankan biji wijen panggang atau perasan jeruk nipis untuk memberi sentuhan fresh pada sajian ini.

Baca Juga : Tempat Makan Seafood Enak di Jakarta

2. Cumi-cumi

Cumi-cumi yang dipadankan sauce BBQ bisa membuat kombinasi rasa yang sedap dan kenyal. Sauce BBQ yang renyah dan sedikit manis akan menyerap ke daging cumi hingga memberikan sentuhan ciri khas pada tiap gigitan.

Tetapi, penting diingat supaya tidak begitu lama memanggang cumi-cumi, karena ini dapat membuat dagingnya mengeras dan keras. Panggang cumi dengan api sedang sepanjang beberapa saat saja supaya teksturnya masih tetap halus dan juicy. Untuk hilangkan berbau amis, kamu dapat menambah pearsan lemon dan tebaran daun parsley.

3. Salmon

Ikan salmon yang kaya lemak mempunyai rasa yang sedap dan struktur halus, benar-benar sesuai dipadankan sauce BBQ yang umami. Sauce BBQ akan membuat bertambah rasa alami ikan hingga memberi gabungan cita-rasa renyah dan agak pedas.

Panggang salmon bersama dengan kulitnya untuk menjaga kehalusan dagingnya dan memberikan struktur crunchy di luar. Untuk tambahan rasa, berikan sedikit perasan lemon atau daun mint. Salmon dapat menjadi satu diantara opsi menu seafood yang eksklusif.

4. Kerang

Kerang panggang dengan sauce BBQ ialah opsi prima untuk sajian laut yang sedap. Daging kerang yang halus akan menyerap sauce BBQ dan memberi rasa renyah dan agak pedas yang memikat.

Proses pemanggangan membuat kerang mempunyai wewangian smokey yang bersatu dengan sauce hingga membuat rasa sensasi yang unik. Kamu bisa juga menambah bumbu seperti bawang putih atau cabe untuk tingkatkan cita-rasa.

5. Kepiting

Kepiting panggang dengan sauce BBQ ialah sajian laut yang mengunggah selera. Daging kepiting yang manis dan sedap akan makin nikmat saat dipadankan sauce BBQ yang renyah dan agak pedas.

Pastikan untuk memanggang kepiting bersama waktu yang pas supaya dagingnya masih tetap empuk dan gampang dipisah dari cangkangnya. Kamu bisa juga menambah perasan lemon atau tebaran rempah-rempah fresh untuk menambahkan cita-rasa dan wewangian.

 

Dengan beragam tipe seafood yang sesuai dipanggang sauce BBQ, kamu dapat nikmati sajian laut yang sedap dan penuh cita-rasa. Tiap tipe seafood memberi kekhasan tertentu. Coba beragam macam seafood ini untuk membuat sajian spesial yang mengunggah selera !