Olahan seafood khas thailand  – Jalan-jalan ke Thailand rasanya gak lengkap jika kamu melewatkan keanekaragaman kuliner seafood nya. Terutama jika kamu berada di daerah pantai, mencicipi olahan lautnya merupakan salah satu hal wajib untuk dilakukan. Karena di sini kamu bisa dengan mudah menemukan beragam menu seafood yang segar.

Cita rasanya pun beragam, dari mulai gurih, pedas hingga sedikit asam. Seperti yang biasa kamu temukan dalam beragam masakan Thailand. Buat kamu yang ingin berlibur ke sana, ada sebelas rekomendasi seafood Thailand yang bisa kamu masukkan ke dalam list kulineranmu.

 

Baca Juga :  Makan Tom Yam Seafood Paling Enak di Bangkok

 

Berikut Olahan Seafood Khas Thailand Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung ke Thailand : 

 

 

1. Pla duk phat phet

Masakan yang satu ini terbuat dari potongan ikan goreng yang dicampur dengan daun kemangi dan saus kari merah Thailand yang pedas. Umumnya jenis ikan yang digunakan adalah lele. Beberapa penjual juga menyajikan versi pla duk phat phet bersantan yang rasanya lebih gurih.

2.  Kaeng som 

Hidangan ini adalah kari Thailand dengan cita rasa asam. Hidangan dibuat dengan menggunakan udang atau ikan yang dimasak dengan bumbu yang terbuat dari cabai dan bawang merah. Ada beragam varian dari kaeng som, semua disesuaikan dengan daerah asalnya. Di Thailand selatan sendiri hidangan ini masuk ke dalam jenis kari kuning.

3.  Poo cha

Penggemar kepiting wajb mencoba hidangan yang satu ini. Poo cha merupakan olahan makanan yang terbuat dari daging kepiting, udang dan daging babi yang dicincang halus. Campuran daging ini dimasukkan ke dalam cangkang kepiting untuk dikukus dan digoreng. Bagi pelancong muslim yang ingin mencicipinya tinggal datang ke restoran halal Thailand yang menggunakan daging sapi sebagai pengganti daging babi.

 

4. Phla kung

Bagi kamu penggemar makanan dengan cita rasa asam dan pedas yang kuat, makanan yang satu ini bisa dijadikan pilihan. Phla kung merupakan salad atau rujak dengan udang yang ditambahkan ke dalamnya. Hidangan ini menggunakan irisan serai dan daun mint yang cukup banyak.

 

5. Pla muek yang

Cumi panggang ini memiliki cita rasa asam, manis dan pedas. Rasa ini berasal dari saus oles yang digunakan ketika memanggang. Bahan sausnya sendiri terdiri atas air jeruk nipis, bawang putih, cabai, kecap ikan dan  akar ketumbar. Ketika masih hangat, cumi panggang ini akan disajikan bersama kacang dan daun ketumbar.

 

 

Itu dia olahan seafood khas negeri gajah putih. Bagi kamu yang ingin jalan-jalan ke Thailand, sekarang kamu memiliki banyak pilihan untuk dijadikan menu kulineran.